Description

La tomate Green Zebra est une variété originale et savoureuse, reconnue pour sa couleur unique. Elle se distingue par son teint vert strié de jaune doré, offrant une présentation attrayante et exotique. Sa chair, juteuse et légèrement acidulée, présente une texture ferme et croquante. C’est une tomate idéale pour les salades, les salsas ou même les conserves. Elle est aussi parfaite pour ajouter de la couleur et de la fraîcheur à vos plats.

Caractéristiques principales :

• Couleur : Vert strié de jaune doré
• Forme : Ronde, légèrement aplatie
• Goût : Léger goût acidulé, légèrement sucré
• Poids moyen : 150-200 g
• Texture : Chair juteuse, ferme et croquante
• Origine : Variété ancienne et cultivée principalement en jardin biologique

Avantages :

• Esthétique unique : La couleur verte marbrée de jaune en fait une variété de tomate décorative, idéale pour surprendre vos invités.
• Saveur équilibrée : Un goût raffiné, mêlant douceur et acidité, qui se marie parfaitement avec d’autres légumes frais ou en sauces.
• Facilité de culture : Idéale pour les jardiniers amateurs, cette tomate pousse bien en sol riche et bien drainé.
• Richesse en nutriments : Source de vitamines A, C et K, ainsi que d’antioxydants bénéfiques pour la santé.

Utilisations :

• Salades fraîches : Parfaite pour les salades estivales, elle apporte une touche d’originalité.
• Salsas et sauces : Idéale pour préparer des sauces tomates maison ou des salsas rafraîchissantes.
• Conserves : Excellent choix pour la préparation de conserves maison grâce à sa texture ferme.
• Garniture décorative : Sa couleur éclatante en fait un excellent choix pour décorer les plats.

Conseils de culture :

• Exposition : Ensoleillée (min. 6 heures de soleil direct par jour).
• Type de sol : Sol léger, bien drainé, riche en matières organiques.
• Arrosage : Régulier, mais sans excès, en particulier pendant la floraison et la formation des fruits.
• Récolte : Environ 70 à 80 jours après la plantation, lorsque les fruits ont atteint leur pleine couleur.

Conservation :

• Température ambiante : Conservez les tomates Green Zebra à température ambiante jusqu’à leur pleine maturité.
• Réfrigération : Une fois mûres, elles peuvent être conservées au réfrigérateur pour prolonger leur durée de vie (mais perdront un peu de saveur).