Description

Description :

La Tomate Wendy est une variété de tomate cocktail,, idéale pour les amateurs de petites tomates sucrées et juteuses. De taille petite à moyenne, elle se distingue par sa forme ronde et sa couleur jaune éclatante, qui apportent une touche de fraîcheur et de couleur dans vos plats. Son goût est délicieusement sucré, avec une légère acidité, offrant un parfait équilibre de saveurs. Très appréciée pour sa texture charnue et son faible taux de graines, elle est parfaite pour être dégustée crue, en salade, ou comme en-cas sain et savoureux.

Caractéristiques principales :

• Couleur : jaune vif et uniforme
• Forme : Ronde, légèrement aplatie
• Goût : Doux, sucré, avec une pointe d’acidité
• Poids moyen : 20-30 g par fruit
• Texture : Chair ferme et juteuse, avec peu de graines
• Origine : Variété cocktail populaire

Avantages :

• Saveur sucrée et équilibrée : La Tomate Wendy est idéale pour les personnes qui aiment les tomates sucrées et légèrement acides.
• Pratique à manger : Sa petite taille la rend facile à consommer seule ou en grignotage, idéale pour les repas rapides ou les encas sains.
• Texture agréable : Sa chair ferme et juteuse est agréable en bouche, idéale pour les salades ou les plats froids.
• Cultivée naturellement : Souvent cultivée en plein champ ou sous serre, cette tomate bénéficie des méthodes agricoles classiques, sans modification génétique.

Utilisations :

• Salades fraîches : Parfaite pour les salades estivales, apportant douceur et couleur.
• En-cas et grignotages : Idéale pour être consommée seule, comme un encas sain et savoureux.
• Brochettes de légumes : Parfaite pour les brochettes, en combinaison avec d’autres légumes ou du fromage.
• Plats froids : Ajoutez-la aux salades composées, sandwiches ou wraps pour plus de fraîcheur.
• Sauces fraîches : Peut être utilisée pour réaliser des sauces rapides et légères, notamment pour accompagner des pâtes.

Conseils de culture :

• Exposition : Ensoleillée, avec un minimum de 6 heures de soleil direct par jour.
• Type de sol : Sol léger, bien drainé, riche en matière organique.
• Arrosage : Arrosage régulier, mais sans excès pour éviter l’humidité stagnante.
• Récolte : Récoltez les tomates lorsqu’elles sont bien mûres, rouges et légèrement souples au toucher.

Conservation :

• Température ambiante : À conserver à température ambiante jusqu’à ce qu’elles atteignent leur pleine maturité.
• Réfrigération : Après récolte, elles peuvent être stockées au réfrigérateur, bien qu’elles conservent mieux leur saveur lorsqu’elles sont consommées rapidement.

Période de semis : de Mars à Juin
Plantation : Mai, Juin dans un sol frais et riche.
Taille : Le plant ne se taille pas
Les bonnes associations : asperge, poireaux, salade, radis, pois, carotte, ail, oignon, ciboulette
Croissance : très grosse production
Exposition : Ensoleillée
Espacement : 1 mètre entre chaque plant
Récolte : Tout l’été jusqu’en automne.

Mon conseil : Le plant peut devenir imposant. N’hésitez pas à le palisser sur un grillage.