Description

La Courgette Verte de Milan est une variété très appréciée pour sa production abondante et ses fruits savoureux. Elle se caractérise par sa peau vert foncé, lisse et brillante, ainsi que par sa chair ferme et douce. Idéale pour les jardiniers, cette variété de courgette est facile à cultiver et produit des fruits d’une taille moyenne à grosse, offrant une saveur délicate et légèrement sucrée. Parfaite pour être consommée cuite ou crue, elle s’intègre facilement dans de nombreuses recettes de saison.

Même les courgettes très grosses sont excellentes.

Caractéristiques :

• Forme : Cylindrique, légèrement allongée
• Couleur : Vert foncé, peau lisse et brillante
• Dimensions : Environ 20 cm à 40 cm de longueur
• Chair : Ferme, douce et légèrement sucrée
• Exigence : Plante productive, adaptée aux cultures en plein air

 

Utilisation :

• Culinaire :
  La Courgette Verte de Milan est polyvalente en cuisine. Elle peut être consommée crue en salade, cuite à la vapeur, sautée, farcie, ou même utilisée dans des gratins et des soupes. Sa texture fondante et son goût doux en font un ingrédient incontournable des plats d’été. Vous pouvez également l’utiliser pour des recettes comme les courgettes farcies ou les ratatouilles.
• Conservation :
  Consommer les courgettes fraîches pour apprécier leur texture tendre. Elles peuvent être conservées quelques jours au réfrigérateur ou être congelées après cuisson.

 

Conseils de culture :

• Semis : en godet 1 mois avant la plantation.
• Exposition : Soleil, cette variété aime les endroits bien ensoleillés
• Sol : Riche, bien drainé et légèrement acide à neutre
• Arrosage : Arrosage régulier, mais sans excès d’eau pour éviter la pourriture
• Température : Plante de saison chaude, idéale pour les climats tempérés et chauds

 

Mon conseil : J’effectue un 1er semis de bonne heure dès le mois d’Avril…puis un second mi Mai et un dernier début Juillet, ce qui permet d’étaler la production  des courgettes jusqu’au mois de Novembre.