Description

Le Concombre Vert Long Anglais ou Cucumis Sativus est une variété très appréciée pour sa texture croquante et sa saveur douce. Ce concombre, de forme allongée et de couleur vert intense, peut atteindre une longueur impressionnante de 30 à 50 cm. Sa peau fine et lisse, généralement sans amertume, renferme une chair ferme et juteuse. Ce légume est parfait pour être consommé frais en salades, sandwichs ou même en tranches, et se distingue par sa grande polyvalence en cuisine.

Caractéristiques :

• Forme : Allongée, cylindrique
• Dimensions : 30 à 50 cm de longueur
• Couleur : Vert foncé
• Peau : Fine, lisse, sans amertume
• Chair : Juteuse, croquante, ferme
• Saveur : Douce, légèrement sucrée, sans amertume

 

Utilisation :

• Culinaire :
  Le Concombre Vert Long Anglais est idéal pour les salades, les sandwichs, ou simplement consommé en tranches avec une vinaigrette légère. Il peut également être utilisé pour préparer des pickles ou des recettes fraîches comme des smoothies ou des sushis.

 

• Conservation :
  Il se conserve bien au réfrigérateur, où il peut rester frais pendant plusieurs jours. Toutefois, il est préférable de le consommer rapidement pour profiter de sa texture croquante.

 

Conseils de culture :

• • Semis : dans un godet 1 mois et demi avant le repiquage, plantez après les dernières gelée. Taux de germination 18/20 degrés.
  • Exposition : Soleil, dans un endroit chaud
  • Sol : Riche, bien drainé et fertile
  • Arrosage : Arrosage régulier, mais éviter les excès d’eau qui peuvent favoriser les maladies
  • Température : Plante sensible au froid, idéale pour les climats chauds et tempérés
  • Récolte : de juillet à octobre

Précaution :
Veiller à ne pas laisser le concombre trop mûrir sur la plante, car sa peau peut devenir plus épaisse et amère. Toujours choisir des concombres fermes et d’un vert intense pour garantir une meilleure qualité.