Mon potager en Novembre

Le Potager en Novembre signe la fin des récoltes extérieures pour la plupart d’entre nous. Mais savez-vous que vous pouvez continuer à produire en hiver même sans serre ?

Voici des petites choses que vous pouvez faire: (il y en a sûrement d’autres que je ne cite pas, je vous donne dans tous mes articles, juste des petits travaux que je fais pour mon potager)

ALORS QUE FAIRE ?

On commence par nettoyer le potager et on occupe les terrains nus avec des engrais verts ou un épais paillis de BRF (Bois Raméal Fragmenté), paille, foin, crottin etc.. Ne laissez pas vos parcelles vides car elles seront vite envahies par les mauvaises herbes et lessivées par le vent et la pluie hivernale.

De plus, il est important d’entretenir la fertilité de votre sol afin d’obtenir une belle récolte de fruits et légumes pour la saison prochaine.

Vous pouvez aussi :

Prévoir votre compost en apportant de la matière organique : déchets de cuisine, matières sèches (feuilles mortes, paille, carton sans encre, …). Favorisez un bon mixte de matières organiques Azote / Carbone.
Préparer de nouvelles parcelles de cultures (pourquoi ne pas tenter les asperges en janvier/février prochain ? C’est le moment de s’y mettre !)
Les artichauts, cardons ressortent de terre…vous pouvez encore les diviser.
Continuer de préparer ses trous de plantations pour les futurs fruitiers, arbres, arbustes à planter en novembre (un bon trou avec du compost dedans et un paillage par dessus)
On purge des robinets d’eau afin d’éviter les micros coupures dues au gel de l’hiver.
On prévoit ses réserves d’eau pour l’année prochaine en installant des cuves de récupération, des gouttières sur les abris de jardin etc..

Et si vous n’avez pas de potager, Novembre, c’est le bon moment pour le prévoir ! 🙂

ON SEME QUOI ?

des engrais verts d’automne tels que la moutarde, le seigle, la vesce, l’avoine, trèfle, phacélie, luzerne ce qui va protéger et enrichir votre sol et nourrir les butineurs:)
des salades d’hiver sous abri que vous pourrez repiquer quand les plants seront assez forts pour résister au gel.
De la mâche en extérieure mais aussi sous serre.
Persil, cerfeuil.
petits pois, fèves (pour une récolte au printemps pour les climats ou l’hiver n’est pas trop rude).
On peut semer les calendulas ou soucis des jardins en début de mois pour une floraison hivernale.
C’est également le moment idéal pour semer des noyaux de fruitiers afin qu’ils puissent passer l’hiver dehors et germer au printemps.
Vous pouvez également semer vos artichauts pour avoir de beaux plants en mai prochain.

ON PLANTE QUOI ?

C’est le moment de planter des arbres fruitiers et arbustes afin de faire de l’ombre au potager…
Oignon, ail et échalote afin d’avoir une première récolte au printemps.
Planter des laitues d’hiver
Des choux de printemps mais début Novembre (jusqu’au 15/11)
Artichauts, rhubarbe
Petits fruitiers : framboisiers, groseilles, cassis, mûres,
On repique en pleine terre les légumes d’hiver tels que les choux dont les semis ont été fait le mois dernier (choux fleurs, choux kale, choux cabus, choux de Bruxelles…) .
On plante les poireaux, les épinards, les laitues.
On repique les petits pois, haricots semés en début de mois.
On divise ses fraisiers qu’on replante sur une parcelle bien enrichie de compost.

ON RECOLTE

Début Novembre, on récolte toutes les courges que l’on garde au frais dans le garage et à l’abri de la lumière si possible.
Les patates douces sont prêtes.
Les betteraves, toujours au fur et à mesure de vos besoins, tout comme les panais, les carottes et les topinambours car ceux-ci peuvent rester en terre tout l’hiver (dans le 44 en tout cas).
On mange des feuilles de blettes aussi.
On se régale des carottes, des salades du jardin, mais aussi des poivrons, piments, aubergines et dernières tomates si vous avez une serre. S’il vous reste des tomates vertes, ne les jetez, car elles continueront de mûrir en intérieur.
On récolte également les chayottes (ou chouchous appelées aussi Christophines)
Les gojis sont également prêts ! (Mais pas super bons je trouve lorsqu’ils sont frais. Bien meilleurs quand ils sont déshydratés.)
On cueille les toutes dernières Pommes et Poires.
Les Kiwis sont prêts à être récoltés et à être hivernés au garage pour le consommer tout l’hiver. Quand aux Kakis, ils sont à cueillir et prêts à être mangés !:)

(Pour info, Kaki et Kiwi poussent vraiment très bien chez nous, n’hésitez pas à en planter)

Novembre c’est aussi le mois de la réflexion…apprendre de ses erreurs de la saison passée et se réorganiser pour la saison suivante. Pour ma part, j’ai encore pas mal de nouvelles parcelles à enrichir en compost, crottin..et des zones d’ombres à aménager, car tout mon terrain est plein Sud. Mes arbres sont encore trop jeunes pour faire de l’ombre. Il faut trouver des astuces !:)

Pensez aux oiseaux qui ont besoin d’herbes hautes pour se nourrir des graines cet hiver et aux divers insectes qui viendront hiverner dedans. Une petite parcelle au fin fond du terrain, c’est n’est pas moche du tout, au contraire:)

On se retrouve le mois prochain !