On pense récolter ses graines de courgettes et finalement, une fois bien sèches, les graines sont plates et vides.

Pour avoir de belles graines, vous pouvez laisser une courgette sur votre plant dès le mois d’août (au début du mois de préférence) et laissez la grossir grossir…jusqu’à ce qu’elle devienne jaune. Tant qu’elle est verte…même si votre courgette est énorme, peu de chance que les graines soient viables. Attendez bien que votre légume devienne courge et ramassez la juste avant qu’elle ne pourrisse.

Sur la photo, vous pouvez voir 1 jaune et 1 verte. Le fait de laisser une courgette pour obtenir des graines peut ralentir la croissance des autres courgettes, mais cela n’empêche pas la plante de produire comme vous pouvez le constater.

D’où l’intérêt de refaire des semis de courgettes en Juillet, afin que leur production démarre en août 🙂